Ciências Naturais Vitaminas Hidrossolúveis
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As vitaminas hidrossolúveis possuem a capacidade de serem metabolizadas sem dificuldades pelo nosso organismo. Isso significa que elas são eliminadas do nosso corpo com rapidez, portanto, devemos consumí-las em maiores quantidades e com maior frequência para que o organismo não sofra com deficiência desses nutrientes.
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VITAMINAS HIDROSSOLÚVEIS por Ana Vitória Dias Barbosa Dutra 1. Previne de anemia megaloblástica 2. carência nutricional 2.1. alimentação mal equilibrada 2.2. problemas metabólicos 3. solúveis em meio aquoso 4. têm menos problemas na absorção e transporte 5. Vitamina B1 ( Tiamina)
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Vitaminas Lipossolúveis. Retino (A) Calciferol (D) Tocoferol (E) Funções: Antioxidante. Sinais de carência: anemia, distrofia muscular, doença de mama fibrocística. Sinais de excesso: interfere na coagulação da vitamina K, causando hemorragia. Fontes alimentares: óleos vegetais, vegetais de folhas verdes, gérmen de trigo, ovo.
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3. A carência de vitamina pode causar enfermidades, a medida dos níveis plasmáticos de vitaminas servi para determinar o estado de saúde do individuo e saber se a ingestão diária está adequada. 4. As vitaminas são classificadas Hidrossolúveis: são dissolvidas em água e Lipossoluveis: São dissolvidos em gordura.
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As vitaminas podem ser classificadas em hidrossolúveis e lipossolúveis. HIDROSSOLÚVEIS: são solúveis em água e são eliminadas pela urina. Principais tipos são: as vitaminas do complexo B, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C. B1- Importante para o sistema nervoso e circulatório, envelhecimento, depressão, cérebro, fadiga.
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