Arabische Linsensuppe
Linsensuppe, Dal genannt, ist in Indien sogar Nationalgericht. Die arabische Gewürzmischung Raz el Hanout ist ein perfekter Begleiter und sorgt für eine leichte, zurückhaltende Schärfe. Frische Zitrone, feine Petersilie und der kühle Sauerrahm runden die leichte Suppe ab.
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Zitruspresse. Linsen, Lorbeerblatt, Wasser und Apfelsaft in den Topf geben, umrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Deckel auf den Topf setzen, die Suppe zum Kochen bringen und ca. 15-25 Min. köcheln lassen bis die Linsen weich sind. Vom Herd nehmen und Lorbeerblatt aus der Suppe entfernen. Zitronenschale abreiben und Zitrone auspressen.
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Arabische Linsensuppe. Eine Bewertung und für sehr lecker befunden. Mit Portionsrechner Kochbuch Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!. Pro Portion Suppe reicht man eine ½ Zitrone, mit dem der Gast seine Suppe den letzten Pfiff geben kann, sowie geröstete Weißbrotwürfel. Anmerkungen:
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Im Ramadan serviere ich die Linsensuppe am liebsten pur (nur mit etwas Zitrone, ohne Brot), damit Gäste diese schlürfen können. Möchtest du die Linsensuppe schön anrichten, kannst du die mit fein gehackter Petersilie/Koriander garnieren. Du kannst auch etwas geröstetes Pita Brot / Fladenbrot auf die Suppe geben. Hast du kein Fladenbrot.
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Shiba's Notizen zu arabische Linsensuppe: Diese Suppe kannst du statt mit rote Linsen auch mit gelben Linsen zubereiten. Beachte, dass die Garzeit je nach Linsensorte abweichen kann. Kurz vor dem Servieren kannst du die Suppe mit frischer Zitrone und etwas Olivenöl abschmecken. Das macht die Suppe noch authentischer:-)
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1. Die Zwiebel würfeln, in etwas Öl glasig dünsten. Mit Mehl bestäuben. Kurz mit anschwitzen. Mit der Brühe ablöschen. Nun die Linsen (rote Linsen müssen nicht eingeweicht werden, nur gesäubert und 2 x gewaschen) dazugeben. Gesalzt und gepfeffert wird erst zum Schluss, sonst brauchen die Linsen länger. Die Suppe ca. 20 Min köcheln lassen.
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Die arabische Linsensuppe ist ein Grundnahrungsmittel in vielen Küchen des Nahen Ostens. Diese herzhafte Suppe kombiniert Linsen mit aromatischen Gewürzen und Kräutern und bietet sowohl Nährstoffreichtum als auch tiefen Geschmack. Ideal für kalte Tage oder einfach, wenn Sie sich nach einem wärmenden und sättigenden Gericht sehnen.
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Arabische Linsensuppe . Zubereitungszeit 30 Minuten Rezept für 4 Personen Saison Frühling, Sommer, Herbst, Winter. Saft einer Bio-Zitrone; Zubereitung.. Mit Wasser aufgießen, 15 Minuten zugedeckt kochen lassen. Noch etwa weitere 10 Minuten am Herd stehen und quellen lassen. Darauf achten, dass genügend Wasser im Topf ist!
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Sahne benötigst du für die libanesische Linsensuppe übrigens nicht. Ich toppe meinen Teller aber gerne noch mit einer kleinen Portion Tahini - köstlich! Libanesiche Linsensuppe und die Entdeckung der Knusprigkeit. Was ich an diesem Klassiker seit meiner Kindheit noch besonders mag, ist das knackig geröstete Fladenbrot.
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Arabische Linsensuppe mit Pitabrot. Das nordafrikanische Gewürz Ras el Hanout verleiht dieser cremigen Linsensuppe eine grandiose Würze, während die roten Linsen reichlich Eiweiß liefern. Serviert mit feinem Pitabrot wird diese Suppe zum Wohlfühlgericht, das in nur 25 Minuten zubereitet ist.
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Arabische Linsensuppe. Oktober 23, 2018 NEUIGKEIT: Ab sofort findest Du in unserer App alle Rezepte für die Zubereitung am Herd!. Öl zugeben, alles mit dem Spatel nach unten schieben und 5 Minuten | 120°C | Stufe 1 dünsten. Linsen, Salz, Pfeffer, Paprika, Curry, Cumin und Gemüsefond zugeben, 30 Minuten | 100°C | Stufe 1 kochen.
Arabische Linsensuppe [Seite 1] Vorspeisenrezepte aus dem EssBarArchiv derStandard.at
Mein orientalisches Kochbuch: https://kikiskitchen.de/neu/592/kikis-oriental-kitchen-kochbuch?number=10591 Diese Linsensuppe wird euch umhauen! Schaut euch.
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Das perfekte arabische Linsensuppe-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Zwiebeln in Öl glasig anbraten-Zimt, Chayennepfeffer…
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Rezept für Arabische Linsensuppe mit Spinat » Über 9998x nachgekocht » 40min Zubereitung » 12 Zutaten » 291 kcal/Portion. Zitrone waschen, halbieren und auspressen. Lorbeerblatt aus der Suppe entfernen und die Suppe leicht pürieren. Suppe mit Zitronensaft und Salz abschmecken. Petersilie und Spinat unterheben und ca. 1 Min.