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Medovník ist ein tschechischer Kuchen, der aus dünnen Schichten von Honigteig besteht. Nachdem jede Schicht mit einer Karamellfüllung bestrichen wurde, werden die Schichten gestapelt. Der Honigkuchen wird einfach mit zerbröselten Teigkrümeln verziert, die mit gemahlenen Walnüssen vermischt sind. Bevor du den Kuchen anschneidest, musst du.
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Die Kugeln sind mit karamellisierter Kondensmilch, Butter, Honig, Nüssen und natürlich mit den erwähnten Honig-Teigplatten. 15 Min Arbeitszeit Empfehlung 0 0 0 Sdílet na Facebooku 0 sdílení Zutaten 240 g Honig-Teigplatten 100 g gemahlene Walnüsse 1/2 Dose karamellisierte Kondensmilch 60 g Butter 1 EL Honig Zubereitung Drucken
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Marlenka KugelWeitere Rezepte findest du hier: https://rezeptvideos.com/
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1 Tube Kondensmilch 1 Handvoll fein gemahlene Nüsse 50 g Butter 150 g Löffelbiskuits, zerbröselt gemahlene Nüsse zum Wälzen Zubereitung Drucken Die Zutaten in eine Schüssel geben und verkneten. Falls der Teig zu dünnflüssig ist, gemahlene Nüsse und Löffelbiskuits hinzufügen; falls er zu dickflüssig ist, einen Esslöffel Milch hinzufügen.
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Die Marlenka oder auch Honigtorte aß ich das erste mal auf Usedom in Karlshagen, dort hatte ein Konditor aus Tschechien seinen Standort. Ob er da noch heute ist weiß ich nicht, an der Hauptstraße gleich neben dem Penny. Ursprünglich stammt die Torte aus Russland und wurde schnell über die Landesgrenzen hinaus bekannt.
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Zutaten Teig:50g Butter 120g Zucker 2 El Honig (braun, flüssig)1tl Soda (Natron)2 Eier 300g Mehl (Evtl. Etwas Wasser falls der Teig sich schlecht verstreichen.
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Sehr einfache und leckere Honigtorte / Honigkuchen in 20 Minuten. Medovik / Medovnik. Torte mit Creme einfach backen.Für den Teig:Butter - 200 grHonig - 4 E.
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Zubereitung Teig Haselnüsse in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 6 mahlen. Restliche Teigzutaten der Reihenfolge nach zugeben und 15 Sek./Stufe 4 vermischen. Anschließend 2 Min./ zu einem glatten Teig kneten. Teig ca 30 Minuten im Kühlschrank gehen lassen. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
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Für den Marlenka-Honigkuchen zunächst Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Dose gezuckerte Kondensmilch (ungeöffnet!) hineingeben. Die Dose muss komplett mit Wasser bedeckt sein. Die Dose ca. 3 Stunden in dem kochenden Wasser lassen. Dabei immer wieder Wasser auffüllen, so dass sie sich ständig unter Wasser befindet.
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Gradually mix the wet ingredients into the dry ones until well incorporated. Pour the batter into a greased baking pan and smooth the top. Bake in a preheated oven until golden brown and a toothpick inserted into the center comes out clean. Allow the Marlenka to cool before slicing and serving.
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Rezept Marlenka 2 Eier 100 g Butter 200 g Zucker 2 EL Honig 1 TL Backpulver 300 g Mehl 100 g Walnüsse 300 g Butter 1 Dose Kondensmilch, gezuckert (bzw. vorgefertigter Karamell) Karamell-Vorbereitung Die Kondensmilch-Dose 3h in heißem Wasser kochen, damit sie zu Karamell wird.
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ZUTATEN. 500 gHonigteigplatten (für den Marlenka Honigkuchen)1 DoseKaramell-Kondensmilch (Fertigprodukt oder 1 Dose gesüßte Kondensmilch kochen)2 ELHonig200 gButterRum oder Cognac nach Geschmackgemahlene und gehackte Nüsse zum WälzenSchokolade oder Topping zum Verzieren. ZUBEREITUNG. Honigteigplatten (für den Marlenka Honigkuchen) - das Rezept findet ihr HIER Marlenka - Honigkuchen.
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Butter, Karamell-Kondensmilch und Honig mit einem Handrührgerät zu einer homogenen Massen verrühren. Die Honig-Teigplatten von Hand zerbröseln (es ist gut, wenn einige großen Stücke da bleiben) und leicht mit Rum beträufeln. Die Creme mit den Krümeln gut vermengen.
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Marlenka-Honigkuchen selber machen (ein einfaches, schnelles und leckeres Rezept) Kuchen Desserts Mehlspeisen Ein noch einfacheres Rezept für diese Torte gibt es nicht. Marlenka ist eine Art Honigtorte, die man auch als Fertigprodukt kaufen kann, aber seien wir ehrlich, sie hat nicht den richtigen Geschmack.