Erwtensoep van oma
Zet in 11 stappen deze heerlijke Erwtensoep ouderwets lekker op tafel. Was de erwten. Snijd het bot van de schouderkarbonades (hiermee voorkom je botsplinters in de soep). Als je magere varkenslapjes gebruikt is dit niet nodig. Doe de erwten, schouderkarbonades of varkenslapjes, speklapjes, 2 laurierblaadjes, 2 bouillonblokjes, zuurkoolspek en.
Erwtensoep recept Artofit
De bereiding van Oma's Erwtensoep. Begin met het snijden van de prei in dunne reepjes en de uien in halve ringen. Schil de aardappelen en snijd deze in in dunne plakjes en vervolgens door vieren. Snijd ook de knolselderij in blokjes. Plaats het vlees in een (snelkook)pan en vul het aan met water, zodat het vlees net onder water staat.
Oma's Erwtensoep recept de Kokende Zussen
Bereidingstijd 40 min Totale tijd 1 uur 10 min Porties: 6 servings calorieën: 300kcal Ingrediënten 300 gr spliterwten 300 gr schouder/halskarbonade 1 rookworst 1 prei 1 winterpeen 1/2 knolselderij 5 takjes selderij 1 aardappel 1 ui 2 blaadjes laurier 2 liter water 2 runderbouillonblokjes Instructies
Erwtensoep of snert uit eigen keuken; Volgens Oer Hollands recept
kleine knolselderij of een halve in stukjes. 1 prei in halve ringen. 2 winterpenen in stukjes. 1 flinke ui gesneden. 1 flinke aardappel gehalveerd. 1 schenkel of 1 hips of 2 schouderkarbonades. 1 grote verse worst. 2 blaadjes laurier met 4 kruidnagels erin geprikt. een paar takjes bladselderij grofgehakt.
Vegetarische erwtensoep van oma Grootje, uit het kookboek 'Oma's soep' van Irene Fritschy. Kijk
Voeg de schouderkarbonade of krabbetjes toe. Breng aan de kook en laat het 1 uur zachtjes koken met het deksel op de pan. Groenten toevoegen: Voeg de prei, aardappelen, wortel, knolselderij, ui en laurierblaadjes toe.
Oma's OudHollandse erwtensoep (snert) recept
400 g Schouderkarbonade; 200 g Speklap; 2 rode ui; 2 Prei; 700 g Gedroogde spliterwten; 3 Runderbouillon; 1 Winterpeen; 70 g Aardappelen; 1 el Bladselderij; 10 g Jumbo Tijm; 1 Laurierblaadjes; 1 snufje Peper zwart; 1 snufje Zout; 3000 ml Water; 1 Knolselderij
Wat is goed om te weten over oma's erwtensoep recept? Iens Recepten
hoofdgerecht herfst winter koken maaltijdsoep Ingrediënten 6 personen 500 g knolselderij 200 g winterpenen 300 g vastkokende aardappelen 2 middelgrote uien 1 prei 60 g ongezouten roomboter 250 g speklapjes 2 schouderkarbonaden 680 ml runderbouillon 1.3 l water 500 g spliterwten 3
Oma's Erwtensoep recept de Kokende Zussen
Voor de erwtensoep. 700 g gedroogde spliterwten; 1 bosje selderij; 2 rookworsten; 350 g schouderkarbonade; 1 winterpeen; 2 preien; 0,5 knolselderij; 2 l bouillon; 1 ui
Oma's Erwtensoep recept de Kokende Zussen
1. Ik gebruikte gedroogde spliterwten van het merk Valle del solle. Deze heb ik niet van te voren geweekt maar wel een keertje afgespoeld onder de koude kraan. 2. Je kunt ook nog speklappen toevoegen samen met de schouder karbonades. 3. De soep is vaak de volgende dag dikker van structuur en nog lekkerder. Bewaar hem in de koelkast. 4.
Wat is goed om te weten over oma's erwtensoep recept? Iens Recepten
Zet in 7 stappen deze heerlijke Omas erwtensoep op tafel. Breng de spliterwten met 1 1/4 l. koud water, 1 el. zout, spek en karbonades aan de kook. Kook de erwten in 30-45 minuten gaar. Neem de karbonades uit de pan en snijd ze klein. Giet de erwten boven een kom af en stamp ze met een stamper fijn.
Oma’s erwtensoep GezondBron
hoofdgerecht winter koken maaltijdsoep Ingrediënten 4 personen 500 g spliterwten 300 g hamlappen 1 schouderkarbonade 1 speklapje 2 l kraanwater 1 grote kruimige aardappel 1 dunne prei ½ struik bleekselderij 250 g winterpeen 2 uien 2 laurierblaadjes 285 g rookworsten Kies producten Aan de slag
Oma's OudHollandse erwtensoep (snert) recept
Kindvriendelijk Deze erwtensoep is een echte maaltijdsoep. Een stevige soep boordevol groenten en vlees. In deze erwtensoep stak ik: spiterwten, prei, ui, aardappels en knoflook, wortels en knolselder. Na een kopje soep hebben de kinderen dus zeker de nodige groenten achter de kiezen.
niemand Bart Miauen Miauen grootmoeders erwtensoep met schouderkarbonade Zeichen Vesuv Aussicht
Ingrediënten Behalve de spliterwten, vlees, rookworst gaat er royaal groenten in deze erwtensoep. Ui, wortel, knolselderij, prei, aardappel en daarnaast een bosje selderij. Het is ook heerlijk om een deel van de spliterwten te vervangen door de Nederlandse schokkers.
Oma's Erwtensoep recept de Kokende Zussen
In snert zit in tegenstelling tot erwtensoep ook altijd vlees. Meestal zijn dat schouderkarbonades, spek en rookworst, maar ik gebruik ook wel eens spekblokjes als ik die in huis heb. Ingrediënten voor erwtensoep
Oma's Erwtensoep recept de Kokende Zussen
Laat de schouderkarbonaden en de speklappen eerst op kamertemperatuur komen. Waarom dit zo belangrijk is lees je uitgebreid in oma's recept voor draadjesvlees. Smelt een flinke klont roomboter (ongeveer 25 gram) in de soeppan en bak hier de speklappen en de schouderkarbonaden even aan tot ze bruin zijn.
Recept Erwtensoep naar oma's recept Peulvruchten.nl
hoofdgerecht herfst winter koken in te vriezen maaltijdsoep Ingrediënten 8 personen 500 g spliterwten 360 g schouderkarbonaden 2 speklapjes 2 l water 2